France Bon Appétit

Frankreichs Qualitätsweine stehen für eine erstklassige Weinbereitung und den starken Stellenwert des Terroirs. Die Vielfalt an Rebsorten, unterschiedlichen Bodenverhältnissen und klimatischen Bedingungen sowie das Savoir-faire der Winzer bringen ein qualitativ hochwertiges und reichhaltiges Angebot hervor. Die französische Weinbranche zeichnet sich durch eine umfassende Organisation und strikte Qualitätskontrollen aus. Neben den deutschen Weinen, die auf ihrem heimischen Markt unangefochten die Nummer 1 sind, spielen die französischen Weine in Deutschland nach wie vor eine bedeutende Rolle.

Ein Wachstumsmarkt

Deutschland ist nach Großbritannien der zweitgrößte Weinimporteur weltweit. Knapp 17% der importierten Weine kommen aus Frankreich. Für die Franzosen ist Deutschland mengenmäßig der zweitgrößte Absatzmarkt. Rund 2,5 Millionen Hektoliter Schaumweine, AOC, Land- und Tafelweine liefern sie ihren Nachbarn jährlich.

Auch im Bereich Spirituosen spielen die Franzosen eine wichtige Rolle. Sie liefern rund 200.000 Hektoliter Hochprozentiges nach Deutschland und gehören damit zusammen mit Großbritannien zu den wichtigsten Herkunftsländern.

Ein marktgerechtes Angebot

Französische Weine, die in den unterschiedlichsten Anbauregionen von ihren Winzern mit Sorgfalt erzeugt werden, sind weltweit für ihre hervorragende Qualität berühmt.

In der französischen Wirtschaft hat der Weinbau traditionell einen sehr hohen Stellenwert. Die Branche besteht aus 108.000 Betrieben (Produktion und Verkauf) und produziert jährlich durchschnittlich 53 Millionen Hektoliter Wein. Im französischen Weinbau hat in den vergangenen Jahren ein beispielloser Erneuerungsprozess begonnen. Nach dem Prinzip „weniger, besser, nachfrageorientierter“ wurden die Rebflächen umstrukturiert, Reformen der Weinbranche eingeleitet, das Angebot an die aktuellen Marktanforderungen angepasst und die Kommunikation verstärkt. Frankreich wird auch bei zunehmend globalem Wettbewerb seine Stellung als Referenz für

Qualitätsweine verteidigen

Der bekannte amerikanische Kritiker Robert Parker erklärte im Le Figaro im April 2008: „Der französische Wein wird auch weiterhin für alle Länder, die große Weine hervorbringen, die Referenz bleiben. Seine Größe und Qualität wurde für Winzer anderer Länder zum Maßstab bei der Beurteilung ihrer eigenen Produktion. Französische Weine glänzen heute selbst in schwierigen Jahren mit einer enormen Qualitätssteigerung.“

Regionen und Anbaugebiete

In Frankreich wird Wein auf insgesamt 872.000 Hektar angebaut. Ein gutes „Terroir“ zeichnet sich durch die optimale Kombination aus Rebsorte, Boden, Mikro-Klima und das Können des Winzers aus. Frankreichs Weinregionen sind sehr vielfältig, allen gemein ist jedoch ein moderates und dem Weinbau zuträgliches Klima.

• Elsass, Champagne und Burgund mit kontinentalem Klima,
• Bordeaux, der Südwesten und das Loiretal mit atlantischem Klima
• Das Rhônetal, Südfrankreich, die Provence und Korsika mit mediterranem Klima

Ein vielfältiges Angebot

Auf einem Mosaik aus großen Regionen und vielfältigen kleineren Einzellagen produziert Frankreich unter anderem 400 AOC- und 152 Landweine. Mit diesem umfassenden Angebot war Frankreich bis 2007 der weltweit größte Weinproduzent und steht heute auf Platz zwei hinter Italien.

Ein spritziger und aromatischer Crémant aus dem Elsass, ein edelsüßer, reichhaltiger Sauternes, ein weicher und vollmundiger Saint-Emilion, ein zarter und aromatischer Côtes du Rhône oder ein strukturierter und dichter Saint-Estèphe… das variantenreiche und umfassende Sortiment an französischen Weinen ist so groß, dass jeder den richtigen Wein für sein Gericht oder seine Stimmung findet!

Quelle: Französischer Zoll

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